上新卖到TOP3!Tims这波创意,打开做咖啡的新脑洞

咖啡和植物基的连系,玩法又多了:

最近,Tims上新了一款新品“燕麦浮云鲜萃”,燕麦奶盖+冰咖啡,把奶茶女孩们也吸引了过来,在外卖平台上迅速上升到点单TOP3,在有些门店成为好评第1。

椰乳卖爆、燕麦升级,康健、风味稀奇、玩法新颖的植物基饮品,有望成为新一波盛行趋势吗?

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“燕麦奶盖”一上架,升至点单TOP3

加奶盖、加奶油顶、加水果……咖啡另有哪些创意?

最近,Tims在门店上新浮云系列,包罗燕麦浮云鲜萃、椰林浮云鲜萃、四重奏浮云拿铁等产物。

其中,主打康健植物基的“燕麦浮云鲜萃”吸引了我的注重。从外观上看,这款产物顶部是一层乳白色的“奶盖”,犹如云朵一样漂浮在咖啡上。

“燕麦奶盖”的搭配,也让人有实验欲望。上周末,我专程去Tims的门店点了一杯。

差异于芝士奶盖,燕麦浮云鲜萃的奶盖,是用维益燕麦植物卵白奶油打发而成“燕麦奶盖”,相符许多人的康健追求,也对乳糖不耐的用户十分友好。

猛嗦一大口,可以感受到燕麦和咖啡的香气交织,条理厚实;而将“奶盖”和咖啡搅拌在一起,就获得了一杯“燕麦拿铁”,口味香醇。

喝惯了芝士奶盖的浓郁厚重,“燕麦奶盖”给我一种清新轻盈的新体验,异常适合炎天。

在社交平台上,许多用户都跟我有同样惊喜感。好比有人评价说“口感香浓0肩负,喝完整小我私人瞬间鸡血满满”,另有人示意“减肥的时刻要天天来一杯”。

从外卖平台的数据来看,不少门店的“燕麦浮云鲜萃”跃升到门店点单TOP5,甚至成为部门门店点单第1名。

与Tims的产物认真人聊了聊,我发现“燕麦浮云鲜萃”的热卖,转达出3个信号:

咖啡“新茶饮化”的迹象越来越显著; 饮品的“顶层设计”,另有很大的创新迭代的空间; 消费者对植物基饮品的认知越来越深,产物创新的可能性更大了。

咖啡茶饮化:爆款思绪更明确

不然则“燕麦浮云冷萃”,清点Tims等连锁咖啡品牌近一两年的上新动作,不难发现,咖啡正在越来越“新茶饮化”。

通过产物升级、创新突破、康健理念打造等方式,咖啡正变得更好喝、更相符年轻消费者喜欢。

1. 打造爆款,在咖啡上加奶盖、加跳跳糖

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     发布于 2021-09-22 00:03:28  回复
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