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澳幸运5开户:小龙虾的心脏长在哪里 蚂蚁庄园12月4日答案

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小龙虾是很多人爱吃的一道美食,但对龙虾各个部位器官的位置,我们可能就不太清楚了,小龙虾的心脏长在哪里?下面女性健康网小编就带来介绍。

小龙虾的心脏长在哪里

蚂蚁庄园12月4日答案:头部

小龙虾的心脏长在头部。小龙虾的主要器官都长在头部,包括脑、心脏、肝脏等。小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,小龙虾在世界各地都有养殖,并形成数量巨大的野外种群。中国20世纪30-40年代从日本引进了小龙虾,日本则于更早时期从美国引种,主要用作食物和宠物。

小龙虾头可以吃吗?

除了肠道,小龙虾的所有的器官都集中于头部。包括胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。

也就是说,吃了虾头,那么你很可能把虾排泄物、虾胃里没消化完的虾食等也给嗦进去了。

另外,如果小龙虾的生长环境受到了污染,虾头内还会富集重金属和病原菌,以及以小龙虾为宿主的寄生虫。小龙虾进食主要依靠鳃来过滤,因此这个部位也聚集了各种有害物质,而有些商家对小龙虾的清洗是不彻底的,甚至没有去鳃。因此小龙虾头部还是不建议食用的。

除此之外,很多人对于小龙虾头部的“虾黄”情有独钟,认为这个部分营养价值高。实际上,虾头里的“虾黄”是小龙虾的肝脏和胰脏,肝脏作为解毒器官,其中的“毒素”对于人体肯定是不友好的。并且虾黄位于小龙虾头部,俗话说近墨者黑,虾黄肯定也是很脏的,不建议食用。

因此,大家购买小龙虾时,一定要买正规人工合法养殖的。如果出去下馆子,最好去卫生条件有保证的正经餐馆哦。

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食用龙虾,这些要点要注意

购买渠道

购买时,尽量选择人工合法养殖场售卖的小龙虾,一般清水养殖的小龙虾重金属含量相对偏低。相对来说更加安全。

清洗要细致

买回小龙虾之后,建议先放在清水中养1-2天,让其吐净身体中的泥沙和其他杂质。

清洗小龙虾,先将鳃、细爪剪掉,然后将虾体背上的黑色肠线抽掉,用小刷子将虾壳刷洗干净。

彻底做熟

烹调小龙虾时,温度一定要达到100℃,并且持续加热20分钟以上使其完全熟透。如果小龙虾是在冰箱中冷藏保存,更要适当延长加热时间,这样才能熟透。

避免大吃大喝

吃小龙虾应注意“适量”,每周食用最好不超过2次,不要因为过度食用给身体带来负担。

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